作り方

• プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルに入れて水切りをする。ボウルなどを受け皿にし、冷蔵庫で30分ほど水気を切る。

• 焼きイモは皮をむき、1cmの角切りに、プルーンは5mmの角切りにする。

• 焼きイモ、プルーン、水切りをしたヨーグルト、オリゴ糖、ナタデココをボウルに入れて混ぜ合わせる。

• 容器に入れて、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

• 食べる前に、オレンジの薄切りを添える。