作り方

• たこは乱切りにする

• ジャガイモはよく洗ってくし形に切り 皮つきのまま ゆでる

• パセリはみじん切りにし 水にさらしたら布巾などで水気をきる

• フライパンにオリーブオイルを入れて熱し ゆでたジャガイモを炒める

• ジャガイモの表面が色づいたら たこ 塩 コショウを加える

• 器に盛り　パセリを散らす