作り方

• 【生地】
  ボールに強力粉、インスタントイースト、サラダ油を入れて軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとめになるように軽く混ぜる。ボールにぬれ布巾をかけてそのうえからラップをする。温かいところで３０～６０分くらい発酵させる。（生地がおよそ２倍ほどになり、表面がぷつぷつしてくるのが目安）発酵が終わったら生地のガス抜きをする。表面に強力粉（分量外）を軽く振り、丸めて取り出す。クッキングシートの上で麺棒を使って丸く伸ばして、そのままオーブンの天板にのせる。

• 【ピザソース】
  にんにく、たまねぎ、ピーマンをみじん切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。しんなりしたらトマトジュース、トマトケチャップ、固形スープの素を加えて煮る。火を止めて香辛料（オレガノ、バジル、ローズマリー）加えて混ぜる。

• 【トッピング】
  ゆで卵は乱切り、たまねぎはスライス、ピーマンは輪切りにする。

• 生地の上にピザソースを伸ばす。上にたまねぎ、ちぎったオイルサーディン、ゆでたまごを乗せて、溶けるチーズをたっぷりかけて輪切りのピーマンを散らす。

• オーブンを２００℃で予熱してから④を１０分位焼く。（チーズが溶けて薄い茶色になるとよい）